Momento gourmet frango com massa.

Sempre que faço este prato brinco que tem cara de final de semana com cara de mamãe dedicada! Mas nem é tão dedicada assim, pois ele é super fácil de fazer e fica uma delícia. Óbvio que não fiz este final de semana, como estou "acampada" na lavanderia pois a cozinha ainda não está totalmente pronta, não dá para cozinhar muito bem né? Mas fica uma dica para todos!

Dá só uma olhada na carinha antes de ver a receita!

Ingredientes (tudo a gosto, pois depende da quantidade de pessoas):

- Coxas ou sobre coxas de frango

- tomate

- alho em cubos

- cebola em cubos

- tabletes de caldo de frango

- temperos a gosto (eu usei manjericão)

- óleo

- açúcar (para caramelizar)

- massa (eu usei caseira)

- sal

- queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Em uma panela, de preferência de ferro, coloque o óleo com o açúcar para queimar (caramelizar), em seguida coloque o frango e vá dourando. Quando o frango estiver dourado acrescente o alho e a cebola, vá mexendo até caramelizar tudo. No liquidificador coloque os tomates, os tabletes de caldo de frango e um pouco de água, depois de liquidificado acrescentar na panela, tempere com sal e outros temperos do gosto e deixe cozinhar por mais ou menos uma hora e trinta minutos (tempo do frango começar a se desmanchar). Vá acrescentando água conforme a necessidade.

Quando o molho estiver quase pronto, coloque em uma panela água com sal para ferver. Cozinhe a massa. Depois de cozida coloque em um refratário e acrescente o frango com molho cobrindo com queijo ralado e é só aproveitar!

Uma boa semana para todos, cheia de coisinhas gostosas!